Испания: в Аликанте начались Дни красного тунца

Среда, 13 Июнь 2018 Испания Испания Популярные материалы

Испания: в Аликанте начались Дни красного тунца

128 ресторанов со всех уголков провинции Аликанте примут участие в гастрономическом фестивале «Дни красного тунца».

Фестиваль проводится уже во второй раз, и продлится он до 24 июня.

Организатором праздника выступает компания Grup Balfegó. Среди участников такие рестораны Аликанте как Irreverente, Nou Manolín, Cielo, Daikichi, Divino de Davinia, Conbrassa, Falua, Abbis, Xq No, La Seu. В фестивале также принимают участие ведущие шоу Hoy Cocinamos con... шеф-повара Хосе Антонио Санчес (ресторан Els Vents, Аликанте) и Насарио Кано (El Rodat, Хавеа).

Одно из главных событий фестиваля - разделка красного тунца весом около 300 кг с помощью традиционной техники. Рыба будет приготовлена прямо на глазах у зрителей, а после состоится дегустация, пишет noticia.ru.

Всего для фестиваля заготовлено 2 тонны красного тунца, которых хватит на 25 тысяч порций.

Используя как классические, так и современные рецепты, рестораны-участники представят тунец в самых разнообразных формах: сырым, маринованным, жареным и запечённым.

С помощью фестиваля организаторы надеются распространить информацию о красном тунце и его пользе для здоровья, а также привлечь внимание к проблемам нелегальной торговли этой рыбой и важности разумного потребления.

Больше важных новостей в Telegram-канале «Газета «Слово»». Подписывайся!

Последние новости

    • Путин назначил нового посла в Португалии

      Путин назначил новых послов в Португалии, Перу и на Кубе.

    • Португалия: кто поджег женщину

      Случай произошел в Tapada da Mercês (Algueirão-Mem Martins).

    • В Испании рассчитывают на хороший улов мидий в этом году

      Федерация производителей моллюсков дельты реки Эбро (Fepromdel) открывает сезон ловли мидий.

    • Испания: бывшая советница мэрии Валенсии упала с балкона

      Мария Хосе Алькон, советница Народной партии в мэрии Валенсии, одна из обвиняемых по «делу Таула», погибла, упав с балкона своего дома в Аликанте.

    • Италия: подросток попытался украсть фрагмент Колизея

      Парень из Австрии на экскурсии в Риме не заметил присутствия карабинеров, отломал от колоннады Колизея фрагмент и попытался спрятать «сувенир» в рюкзак.

    • Coca Cola в Италии: бесплатные напитки на набережной Караччоло

      «Coca Cola Тур 2018» продолжает свой пробег по Неаполю: последняя остановка на набережной Караччоло.

    • Исполинский английский завтрак никто не смог съесть

      Кафе в английском городе Донкастер, графство Саут-Йоркшир, предложило посетителям осилить гигантский английский завтрак, состоящий из 65 частей.

    • Умер самый старый орангутан на планете

      В Австралии скончался самый старый суматранский орангутан на планете.

Фотогалерея

  • «Бессмертный полк» в Лиссабоне
  • Веллингтон, Новая Зеландия
  • Фотографии года по версии World Press Photo
  • Лучшие отели Португалии
  • Победители фотопремии Nature Photographer of the Year
  • Креативные сладости - произведения искусства
  • Фрегат «Штандарт» приглашает на борт
  • Португалия: Парусная регата в акватории Кашкайша
  • Метрополитен-музей, Нью-Йорк (США)
  • Португалия: Монастырь Баталья
  • Португалия: Гроты Moeda
  • Праздник Первого звонка в Первой Славянской школе