Испания: в Аликанте начались Дни красного тунца

Среда, 13 Июнь 2018 Испания Испания Популярные материалы

Испания: в Аликанте начались Дни красного тунца

128 ресторанов со всех уголков провинции Аликанте примут участие в гастрономическом фестивале «Дни красного тунца».

Фестиваль проводится уже во второй раз, и продлится он до 24 июня.

Организатором праздника выступает компания Grup Balfegó. Среди участников такие рестораны Аликанте как Irreverente, Nou Manolín, Cielo, Daikichi, Divino de Davinia, Conbrassa, Falua, Abbis, Xq No, La Seu. В фестивале также принимают участие ведущие шоу Hoy Cocinamos con... шеф-повара Хосе Антонио Санчес (ресторан Els Vents, Аликанте) и Насарио Кано (El Rodat, Хавеа).

Одно из главных событий фестиваля - разделка красного тунца весом около 300 кг с помощью традиционной техники. Рыба будет приготовлена прямо на глазах у зрителей, а после состоится дегустация, пишет noticia.ru.

Всего для фестиваля заготовлено 2 тонны красного тунца, которых хватит на 25 тысяч порций.

Используя как классические, так и современные рецепты, рестораны-участники представят тунец в самых разнообразных формах: сырым, маринованным, жареным и запечённым.

С помощью фестиваля организаторы надеются распространить информацию о красном тунце и его пользе для здоровья, а также привлечь внимание к проблемам нелегальной торговли этой рыбой и важности разумного потребления.

Больше важных новостей в Telegram-канале «Газета «Слово»». Подписывайся!

Последние новости

    • Реалу не хватает португальца Роналду

      Каземиро: «Потеря Роналду отразилась бы на любой команде».

    • Португалия: медовый фестиваль состоится, несмотря на плохой урожай

      Ассоциация пчеловодов Серра-ду-Карамуло проведет очередной медовый фестиваль.

    • 46% испанских детей рождается у неженатых родителей

      Согласно статистическому агентству Eurostat, в 2016 году 45,9% детей в Испании появились на свет у не зарегистрировавших свой брак пар.

    • Испания: служба безопасности аэропорта Мадрида объявила забастовку

      Профсоюз сотрудников службы безопасности аэропорта Мадрида «Барахас» объявил о проведении забастовки в период с 24 августа по 3 сентября.

    • Италия: похороны погибших в Генуе состоятся 18 августа

      Первая церемония похорон жертв крушения моста в итальянском городе Генуя пройдет утром 18 августа.

    • Италия: «Ювентус» согласовал условия нового контракта с Пьяничем

      Новое соглашение рассчитано до 2022 года.

    • Американский производитель пива решил вложиться в марихуану

      Производитель пива ​Constellation Brands решил инвестировать четыре млрд долларов в канадскую Canopy Growth — одного из лидеров легального рынка марихуаны в мире.

    • Английский клуб показал фанатам эротику вместо футбола

      В баре на стадионе клуба «Бристоль Роверс» в перерыве матча Кубка лиги против «Кроли Таун» вместо футбола была показана трансляция канала для взрослых.

Фотогалерея

  • Названия на банках с напитками написаны шрифтом Брайля
  • «Бессмертный полк» в Лиссабоне
  • Веллингтон, Новая Зеландия
  • Фотографии года по версии World Press Photo
  • Лучшие отели Португалии
  • Победители фотопремии Nature Photographer of the Year
  • Креативные сладости - произведения искусства
  • Фрегат «Штандарт» приглашает на борт
  • Португалия: Парусная регата в акватории Кашкайша
  • Метрополитен-музей, Нью-Йорк (США)
  • Португалия: Монастырь Баталья
  • Португалия: Гроты Moeda