Испанские ученые: есть хамон во время беременности можно

Пятница, 10 Август 2018 Испания Испания Популярные материалы

Испанские ученые: есть хамон во время беременности можно

Хамон обычно исключается из рациона испанских женщин во время беременности, однако ученые опровергли опасения, связанные с этим продуктом.

На протяжении многих лет употребление хамона связывали с развитием токсоплазмоза. Это заболевание вызывается паразитами Toxoplasma gondii и оно может быть крайне опасным для плода, пишет noticia.ru.

В больнице San Juan de Dios в Кордобе провели исследование, которое подтвердило, что во время беременности можно есть хамон, но важно соблюдать несколько условий: срок его выдержки должен составлять не менее 18 месяцев и он должен иметь все необходимые сертификаты контроля качества.

Ученые отметили полезные свойства хамона для здоровья, в особенности для сердечно-сосудистой системы, и подчеркнули, что нет исследований, которые бы однозначно свидетельствовали о том, что токсоплазмоз возникает из-за употребления хамона. Исследователи пояснили, что токсоплазмы утрачивают активность спустя 15 месяцев созревания хамона, а окорок 24-месячной выдержки защищенного наименования по происхождению (DOP) гарантированно не содержит паразитов. Специалисты призывают размещать эту информацию на этикетках.

В Испанской ассоциации гинекологов также в последнее время все больше говорят о том, что беременным можно есть хамон, и напоминают, что он содержит важные витамины и минералы.

Фотогалерея

  • 1. Торговый центр Polygone Riviera, Франция
  • Названия на банках с напитками написаны шрифтом Брайля
  • «Бессмертный полк» в Лиссабоне
  • Веллингтон, Новая Зеландия
  • Фотографии года по версии World Press Photo
  • Лучшие отели Португалии
  • Победители фотопремии Nature Photographer of the Year
  • Креативные сладости - произведения искусства
  • Фрегат «Штандарт» приглашает на борт
  • Португалия: Парусная регата в акватории Кашкайша
  • Метрополитен-музей, Нью-Йорк (США)
  • Португалия: Монастырь Баталья