Первый португальский повар с тремя звездами Мишлен

Четверг, 10 Март 2016 Португалия Португалия Моя страна Португалия Популярные материалы

Первый португальский повар с тремя звездами Мишлен

Шеф-повар теперь уже с тремя звездами Мишлен работает в курортной зоне Португалии - Кашкайше - в ресторане-отеле Fortaleza do Guincho.

Португальский ресторан помимо кухни, славится отличным видом.

Оборудованный в бывшей крепости 5-звездочный ресторан-отель находится в получасе езды от Лиссабона, на побережье Атлантического океана.

Гордость отеля - гастрономический ресторан, шеф-повар которого награжден тремя звездами гида Michelin, здесь представлены богатые традиции французской кухни с португальскими акцентами, а отведать эти изысканные блюда специально приезжают даже гости из других стран. К блюдам подаются лучшие вина Франции и Португалии.

Лучшие художники и фотографы всегда озабочены поисками лучшего света и тем, как этот свет отобразится в их работах (преобразит их). Но мало кому из поваров выпадает такое счастье, как шеф-повару Fortaleza do Guincho Мигелю Виейра, – работать в столь светлом, столь щедро «сдобренном» солнцем ресторане. Виейра, возглавивший кухню Fortaleza do Guincho в 2015 г., о своем счастье, безусловно, знает, солнце для него – союзник и соавтор: шеф-повар подает некоторые блюда в прозрачных стеклянных емкостях, и светило наполняет их новым смыслом; другие кушанья, хоть и подаются в привычных тарелках, все равно «растут» вверх, образуя невиданную игру естественного света и теней.

Miguel Rocha Vieira2

Miguel Rocha Vieira3

Miguel Rocha Vieira4

Miguel Rocha Vieira5

Больше важных новостей в Telegram-канале «Газета «Слово»». Подписывайся!

Последние новости

    • Моуринью считает, что «Реалу» запрещено продавать Роналду

      Главный тренер «Манчестер Юнайтед» Жозе Моуринью высказал мнение о возможном уходе из мадридского «Реала» нападающего Криштиану Роналду.

    • Новые магазины Aldi в Португалии

      Немецкая сеть Aldi пришла в Португалию 12 лет назад.

    • Испания: станцию метро в Мадриде переименовали

      По случаю приближающейся премьеры фильма «Хан Соло» центральную станцию метро «Соль» (Sol) в Мадриде переименовали в станцию «Хан Соло» (Han Solo).

    • Испанка выставила на аукцион свою девственность

      19-летняя Элис Хэйсон устроила онлайн-аукцион, единственный лот которого - ее девственность.

    • В Италии пройдет фестиваль клубники

      В городе Неми, неподалеку от Рима, 2 и 3 июня пройдет фестиваль клубники Sagra dele fragole.

    • Италия: виллы Тосканы откроются для публики

      В воскресенье 27 мая виллы и палаццо Тосканы откроются для широкой публики.

    • Актер Хью Грант женится

      Актер Хью Грант, у которого уже пятеро детей, впервые женится в возрасте 57 лет после съемок в сериале о гомосексуалистах.

    • ЦБ показал сторублевую банкноту к ЧМ-2018

      Центробанк представил специальную банкноту, выпущенную к чемпионату мира по футболу.

Фотогалерея

  • «Бессмертный полк» в Лиссабоне
  • Веллингтон, Новая Зеландия
  • Фотографии года по версии World Press Photo
  • Лучшие отели Португалии
  • Победители фотопремии Nature Photographer of the Year
  • Креативные сладости - произведения искусства
  • Фрегат «Штандарт» приглашает на борт
  • Португалия: Парусная регата в акватории Кашкайша
  • Метрополитен-музей, Нью-Йорк (США)
  • Португалия: Монастырь Баталья
  • Португалия: Гроты Moeda
  • Праздник Первого звонка в Первой Славянской школе