Первый португальский повар с тремя звездами Мишлен

Четверг, 10 Март 2016 Португалия Португалия Моя страна Португалия Популярные материалы

Первый португальский повар с тремя звездами Мишлен

Шеф-повар теперь уже с тремя звездами Мишлен работает в курортной зоне Португалии - Кашкайше - в ресторане-отеле Fortaleza do Guincho.

Португальский ресторан помимо кухни, славится отличным видом.

Оборудованный в бывшей крепости 5-звездочный ресторан-отель находится в получасе езды от Лиссабона, на побережье Атлантического океана.

Гордость отеля - гастрономический ресторан, шеф-повар которого награжден тремя звездами гида Michelin, здесь представлены богатые традиции французской кухни с португальскими акцентами, а отведать эти изысканные блюда специально приезжают даже гости из других стран. К блюдам подаются лучшие вина Франции и Португалии.

Лучшие художники и фотографы всегда озабочены поисками лучшего света и тем, как этот свет отобразится в их работах (преобразит их). Но мало кому из поваров выпадает такое счастье, как шеф-повару Fortaleza do Guincho Мигелю Виейра, – работать в столь светлом, столь щедро «сдобренном» солнцем ресторане. Виейра, возглавивший кухню Fortaleza do Guincho в 2015 г., о своем счастье, безусловно, знает, солнце для него – союзник и соавтор: шеф-повар подает некоторые блюда в прозрачных стеклянных емкостях, и светило наполняет их новым смыслом; другие кушанья, хоть и подаются в привычных тарелках, все равно «растут» вверх, образуя невиданную игру естественного света и теней.

Miguel Rocha Vieira2

Miguel Rocha Vieira3

Miguel Rocha Vieira4

Miguel Rocha Vieira5

Последние новости

    • Рынок акций Португалии закрылся ростом, PSI 20 прибавил 0,24%

      Investing.com - Фондовый рынок Португалии завершил торги вторника ростом за счет укрепления секторов телекоммуникаций, сырья и промышленности.

    • Португалия: вердикт от SEF

      Служба иностранцев и границ (SEF) провела ряд инспекций в Центральном регионе.

    • Испания: Mango открывает завтра новый «megastore» в Мадриде

      Mango открывает завтра новый «megastore» в Мадриде, на улице Preciados.

    • В Испания начали строительство нового небоскреба Caleido

      В деловом районе Мадрида Cuatro Torres, расположенном на Пасео-де-ла-Кастельяна, к четырем имеющимся башням добавится пятая - Torre Caleido.

    • Италия: на Сардинии туристам запретят выносить песок на полотенцах

      Власти муниципалитета Стинтино на северо-западе острова Сардиния намерены внести меры, направленные на охрану популярного пляжа Ла Пелоза.

    • Италия: ученые признали безопасность ГМ-кукурузы

      Генно-модифицированная кукуруза безопасна для здоровья, а по некоторым параметрам даже полезнее обычной, выяснили итальянские исследователи.

    • Фотограф показал уникального двуликого кота

      Издание The Daily Mail обратило внимание на необычного кота, родившегося с четко разделенным разным окрасом на морде.

    • Angry Birds пошли ко дну

      Производитель Angry Birds, финская компания Rovio Entertainment Oyj разочаровала инвесторов и пережила крупнейшее падение акций со времен выхода на IPO в сентябре 2017 года.

Фотогалерея

  • Веллингтон, Новая Зеландия
  • Фотографии года по версии World Press Photo
  • Лучшие отели Португалии
  • Победители фотопремии Nature Photographer of the Year
  • Креативные сладости - произведения искусства
  • Фрегат «Штандарт» приглашает на борт
  • Португалия: Парусная регата в акватории Кашкайша
  • Метрополитен-музей, Нью-Йорк (США)
  • Португалия: Монастырь Баталья
  • Португалия: Гроты Moeda
  • Праздник Первого звонка в Первой Славянской школе
  • Португалия: вы не все знаете о Криштиану Роналду!