Первый португальский повар с тремя звездами Мишлен

Четверг, 10 Март 2016 Португалия Португалия Моя страна Португалия Популярные материалы

Первый португальский повар с тремя звездами Мишлен

Шеф-повар теперь уже с тремя звездами Мишлен работает в курортной зоне Португалии - Кашкайше - в ресторане-отеле Fortaleza do Guincho.

Португальский ресторан помимо кухни, славится отличным видом.

Оборудованный в бывшей крепости 5-звездочный ресторан-отель находится в получасе езды от Лиссабона, на побережье Атлантического океана.

Гордость отеля - гастрономический ресторан, шеф-повар которого награжден тремя звездами гида Michelin, здесь представлены богатые традиции французской кухни с португальскими акцентами, а отведать эти изысканные блюда специально приезжают даже гости из других стран. К блюдам подаются лучшие вина Франции и Португалии.

Лучшие художники и фотографы всегда озабочены поисками лучшего света и тем, как этот свет отобразится в их работах (преобразит их). Но мало кому из поваров выпадает такое счастье, как шеф-повару Fortaleza do Guincho Мигелю Виейра, – работать в столь светлом, столь щедро «сдобренном» солнцем ресторане. Виейра, возглавивший кухню Fortaleza do Guincho в 2015 г., о своем счастье, безусловно, знает, солнце для него – союзник и соавтор: шеф-повар подает некоторые блюда в прозрачных стеклянных емкостях, и светило наполняет их новым смыслом; другие кушанья, хоть и подаются в привычных тарелках, все равно «растут» вверх, образуя невиданную игру естественного света и теней.

Miguel Rocha Vieira2

Miguel Rocha Vieira3

Miguel Rocha Vieira4

Miguel Rocha Vieira5

Последние новости

    • Португалия: парень прорвался к Роналду, притворившись журналистом

      Парня быстро скрутили охранники.

    • Португалия: скрининг рака груди откладывается...

      Опубликован приказ Министерства здравоохранения.

    • Испанский модный стартап покоряет покупателей

      Унисекс, для работы или для вечеринки - производитель обуви Muroexe знает, как объединить функциональность и комфорт в одной паре менее чем за 100 евро.

    • Испания: на выборах в Каталонии ожидается высокая явка избирателей

      Семь из десяти жителей Каталонии считают, что выборы в автономной области 21 декабря будут более важными, чем предыдущие.

    • Италия: Анчелотти отказался возглавить сборную Италии

      Наставник «Интера» Лучано Спаллетти пока не готов возглавить сборную Италии, но предложил свою кандидатуру.

    • Италия не решила вопрос и пенсиях

      Правительство Италии не смогло договориться с крупнейшим профсоюзом о пенсиях.

    • Создатель «Истории игрушек» ушел из Pixar из-за любви к поцелуям

      Один из основателей и креативный директор анимационной студии Pixar Джон Лассетер, ушел в отпуск на фоне скандала.

    • Турист сел в термальный бассейн и умер

      В Новой Зеландии турист из Кореи умер в термальном бассейне.

Фотогалерея

  • Веллингтон, Новая Зеландия
  • Фотографии года по версии World Press Photo
  • Лучшие отели Португалии
  • Победители фотопремии Nature Photographer of the Year
  • Креативные сладости - произведения искусства
  • Фрегат «Штандарт» приглашает на борт
  • Португалия: Парусная регата в акватории Кашкайша
  • Метрополитен-музей, Нью-Йорк (США)
  • Португалия: Монастырь Баталья
  • Португалия: Гроты Moeda
  • Праздник Первого звонка в Первой Славянской школе
  • Португалия: вы не все знаете о Криштиану Роналду!