Первый португальский повар с тремя звездами Мишлен

Четверг, 10 Март 2016 Португалия Португалия Моя страна Португалия Популярные материалы

Первый португальский повар с тремя звездами Мишлен

Шеф-повар теперь уже с тремя звездами Мишлен работает в курортной зоне Португалии - Кашкайше - в ресторане-отеле Fortaleza do Guincho.

Португальский ресторан помимо кухни, славится отличным видом.

Оборудованный в бывшей крепости 5-звездочный ресторан-отель находится в получасе езды от Лиссабона, на побережье Атлантического океана.

Гордость отеля - гастрономический ресторан, шеф-повар которого награжден тремя звездами гида Michelin, здесь представлены богатые традиции французской кухни с португальскими акцентами, а отведать эти изысканные блюда специально приезжают даже гости из других стран. К блюдам подаются лучшие вина Франции и Португалии.

Лучшие художники и фотографы всегда озабочены поисками лучшего света и тем, как этот свет отобразится в их работах (преобразит их). Но мало кому из поваров выпадает такое счастье, как шеф-повару Fortaleza do Guincho Мигелю Виейра, – работать в столь светлом, столь щедро «сдобренном» солнцем ресторане. Виейра, возглавивший кухню Fortaleza do Guincho в 2015 г., о своем счастье, безусловно, знает, солнце для него – союзник и соавтор: шеф-повар подает некоторые блюда в прозрачных стеклянных емкостях, и светило наполняет их новым смыслом; другие кушанья, хоть и подаются в привычных тарелках, все равно «растут» вверх, образуя невиданную игру естественного света и теней.

Miguel Rocha Vieira2

Miguel Rocha Vieira3

Miguel Rocha Vieira4

Miguel Rocha Vieira5

Последние новости

    • Португалия: CDS хочет лишать гражданства

      Партия CDS представила ряд инициатив по борьбе с терроризмом.

    • Португалия: продается первый автомобиль Криштиану Роналду

      Первая «прелесть» игрока, купленная в 2003 году, продается.

    • В Испании выпустили необычный освежающий напиток

      На состоявшемся в Леоне Национальном конкурсе гренок «торрихас» приз за лучшее достижение в области инновации достался напитку под названием «Torrigas».

    • Испания просит Евросоюз увеличить дорожные штрафы

      Испанская служба дорожного движения считает, что необходимо усилить борьбу с иностранцами-нарушителями ПДД.

    • Италия защитит права несовершеннолетних мигрантов

      Нижняя палата итальянского парламента одобрила законопроект по защите прав несовершеннолетних мигрантов, прибывающих без сопровождения взрослых.

    • Барцальи покинул сборную Италии из-за проблем с женой

      Барцальи не примет участия в товарищеском матче с Голландией.

    • Женщина потребовала от авиакомпании 200 тысяч долларов

      Пассажирка подала в суд на авиакомпанию China Eastern Airlines с требованием выплатить ей компенсацию в 200 тысяч долларов за упавший на голову чемодан.

    • Умер лауреат Нобелевской премии по физике Алексей Абрикосов

      Умер лауреат Нобелевской премии по физике, советский и американский физик Алексей Абрикосов.

Фотогалерея

  • Фотографии года по версии World Press Photo
  • Лучшие отели Португалии
  • Победители фотопремии Nature Photographer of the Year
  • Креативные сладости - произведения искусства
  • Фрегат «Штандарт» приглашает на борт
  • Португалия: Парусная регата в акватории Кашкайша
  • Метрополитен-музей, Нью-Йорк (США)
  • Португалия: Монастырь Баталья
  • Португалия: Гроты Moeda
  • Праздник Первого звонка в Первой Славянской школе
  • Португалия: вы не все знаете о Криштиану Роналду!
  • Женщины художника Васькова