Первый португальский повар с тремя звездами Мишлен

Четверг, 10 Март 2016 Португалия Португалия Моя страна Португалия Популярные материалы

Первый португальский повар с тремя звездами Мишлен

Шеф-повар теперь уже с тремя звездами Мишлен работает в курортной зоне Португалии - Кашкайше - в ресторане-отеле Fortaleza do Guincho.

Португальский ресторан помимо кухни, славится отличным видом.

Оборудованный в бывшей крепости 5-звездочный ресторан-отель находится в получасе езды от Лиссабона, на побережье Атлантического океана.

Гордость отеля - гастрономический ресторан, шеф-повар которого награжден тремя звездами гида Michelin, здесь представлены богатые традиции французской кухни с португальскими акцентами, а отведать эти изысканные блюда специально приезжают даже гости из других стран. К блюдам подаются лучшие вина Франции и Португалии.

Лучшие художники и фотографы всегда озабочены поисками лучшего света и тем, как этот свет отобразится в их работах (преобразит их). Но мало кому из поваров выпадает такое счастье, как шеф-повару Fortaleza do Guincho Мигелю Виейра, – работать в столь светлом, столь щедро «сдобренном» солнцем ресторане. Виейра, возглавивший кухню Fortaleza do Guincho в 2015 г., о своем счастье, безусловно, знает, солнце для него – союзник и соавтор: шеф-повар подает некоторые блюда в прозрачных стеклянных емкостях, и светило наполняет их новым смыслом; другие кушанья, хоть и подаются в привычных тарелках, все равно «растут» вверх, образуя невиданную игру естественного света и теней.

Miguel Rocha Vieira2

Miguel Rocha Vieira3

Miguel Rocha Vieira4

Miguel Rocha Vieira5

Последние новости

    • Португалия: преступника-итальянца задержали в Фатиме

      События восходят к далекому 1974 году.

    • В Португалии разбился пожарный самолет

      В Португалии потерпел крушение самолет тушивший пожар.

    • Бастуют экзаменаторы автошкол в Испании

      Более 130 000 человек в Испании смогут сдать экзамен на водительские права только осенью.

    • Демографический кризис в Испании прогрессирует

      По итогам 2016 года, уже второй год подряд, число умерших в Испании превысило число родившихся.

    • Ревнивый итальянец убил девушку и ее нового кавалера

      Мужчина отравил своих жертв наркотиками, после чего расправился с ними.

    • Италия: туристы набросали 1,5 млн долларов в фонтан Треви

      По легенде, если бросить монетку в самый красивый фонтан в стиле барокко в Италии, однажды вы снова вернетесь в Рим.

    • WhatsApp прекратит поддержку старых смартфонов 30 июня

      Мессенджер WhatsApp не будет обновляться для старых Nokia и BlackBerry, а в 2020 году остановят поддержку Android 2.3.

    • Skoda построила автомобиль для пляжа

      Каждый год студенты технического училища Skoda делают свой собственный автомобиль, и в этом году они построили багги.

Фотогалерея

  • Веллингтон, Новая Зеландия
  • Фотографии года по версии World Press Photo
  • Лучшие отели Португалии
  • Победители фотопремии Nature Photographer of the Year
  • Креативные сладости - произведения искусства
  • Фрегат «Штандарт» приглашает на борт
  • Португалия: Парусная регата в акватории Кашкайша
  • Метрополитен-музей, Нью-Йорк (США)
  • Португалия: Монастырь Баталья
  • Португалия: Гроты Moeda
  • Праздник Первого звонка в Первой Славянской школе
  • Португалия: вы не все знаете о Криштиану Роналду!